Архивы за день Март 31st, 2015

Потребление яиц с сырыми овощами увеличивает питательную ценность

Ученые Федерации обществ экспериментальной биологии (FASEB) провели исследование с целью изучения усвояемости питательных веществ различных продуктов, потребляемых вместе. Они выяснили, что сочетание приготовленных (вареных) цельных яиц с сырыми овощами увеличивает усваивание каротиноидов овощей. Это является хорошей новостью для тех, кто недооценивал питательные свойства яиц, опасаясь холестерина в них. В исследовании принимали участие шестнадцать здоровых молодых мужчин, разделенных […]


ВверхВверх