Науке известно о полезных свойствах средиземноморской диеты уже достаточно давно. Прежде всего учёные считают, что такой вид питания благоприятен для сердечно-сосудистой системы. Однако недавнее исследование австралийских учёных выявило способность средиземноморской диеты улучшать здоровье и работоспособность мозга, в частности, предотвращать снижение когнитивных функций (познавательные функции мозга, мышление, память и др.), а также защищать от болезни Альцгеймера. […]