Спорт и Здоровье

Жизнь подвержена воздействию таких природных ритмов, как дневное или ночное время и сезонные изменения температуры. Недавнее исследование учёных Университета в Вене показало, что состав мембран клеток человека меняется в зависимости от времени суток. Эти циклические изменения в клеточных мембранах могут оказывать существенное влияние на здоровье и болезни. Результаты исследования были опубликованы в журнале Биологические ритмы (Journal of Biological Rhythms).

Жирные кислоты являются компонентами клеточных мембран. Они участвуют в функциях клеток и играют важную роль в регулировании метоболических процессов во всём теле. Учёные научно-исследовательского института экологии дикой природы Университета в Вене изучили эти циклические колебания в клетках человека.

«Почти все физиологические процессы в организме человека и животных, такие, как сердечные ритмы или температура тела, проходят суточные ритмы, а многие даже выставляют годовые колебания. Мы хотели выяснить, могут ли эти ритмы быть связаны с изменениями в клеточных мембранах,» говорят учёные.

Изучались клетки слизистой оболочки рта у 20 субъектов в течении одного года. Клетки, забираемые на анализ в заданный день каждого месяца, замораживались в специальных колбах.

Состав жирных кислот изменяется в течение дня.

Анализ клеточных мембран показал значительные суточные ритмы у одиннадцати жирных кислот. Несколько жирных кислот присутствовали в более высокой концентрации ночью, другие в дневное время. «Клеточные изменения имеют одну общую черту: они всегда происходили примерно в одно и то же время у всех участников. Это показывает, что существует чёткий ритм,» говорят учёные.

«Из физиологии животных мы знаем, что состав жирных кислот в клеточных мембранах может быть реконструирован в соответствии с условиями окружающей среды. Особенно этот состав подвержен сезонным колебаниям. Тем не менее, в то время, как участники нашего исследования показывали все ежедневные колебания, сезонные же изменения произошли только в отдельных случаях». Около половины субъектов показали годовые ритмы, но они не были синхронными. У некоторых участников пик концентрации жирных кислот происходил весной или летом, в то время как у других концентрация усиливалась осенью или зимой. «В западных странах, сезоны имеют меньшее влияние на организм. Это связано с преобладанием искусственного света, делающего день длиннее, и долгосрочный отопительный сезон, который сводит к минимуму колебания температуры. Все еще существуют ежегодные ритмы, но они больше не синхронизированы с сезонами,» говорят учёные.

Некоторые заболевания возникают в сезонные ритмы.

Данная реконструкция мембран клеток человека может быть весьма значимой для медицинского сообщества. Известно, что некоторые жирные кислоты, такие как омега-3, обеспечивают защиту от различных заболеваний, в то время как другие, если их принимать в избытке, могут иметь негативные последствия. Поэтому состав жирных кислот в клеточных мембранах может иметь различные последствия для здоровья.

«Это также может объяснить, почему некоторые заболевания и даже смерть происходят в определенное время дня. Статистически говоря, сердечные приступы происходят чаще утром, чем вечером. Артериальное давление, как правило, повышается до полудня. В настоящее время мы не знаем точно, что вызывает изменения в составе клеточных мембран, тип съеденной пищи и время приёма пищи также может играть роль. Эти вопросы по-прежнему будут изучаться», завершают учёные.

В дополнение к употреблению достаточного количества важных здоровых жирных кислот, таких как омега-3 в рыбьем жире или олеиновой кислоты в оливковом масле, также может быть не менее важно выбрать правильное время для приема.