11 августа, 2014 
Андрей Сорокин 
Соки могут влиять на организм не только в оздоравливающих целях, некоторые их ингредиенты, в сочетании друг с другом, оказывают прямое фитнес-воздействие, например, сжигание жира, ускоренное восстановление после интенсивных тренировок или повышение энергии.
Вот три рецепта таких спортивных напитков:
Зеленый сок (энергетический). В состав входят следующие функциональные ингредиенты: шпинат (для защиты мышц и костей), имбирь (улучшение пищеварения), огурец (энергия) и ананас, в котором много минерала марганца, регулирующего уровень сахара и влияющего на более полноценное использование организмом углеводов и жиров в качестве энергии.
Количество:
3/4 стакана свежего ананаса
3 чашки шпината
1 столовая ложка свежего имбиря
1 средний огурец
травы и специи по вкусу
Готовить все ингредиенты в соковыжималке. Получается две порции.
На порцию: 90 калорий, 3 г белка, 19 г углеводов, 0,5 г жира, 15 г сахара, 130% (от суточной нормы) Витамина С, 10% (от суточной нормы) кальция, 15% (от суточной нормы) железа.
Персик / имбирь (скорость восстановления после тренировки). Кокосовая вода содержит много калия и отлично восполняет потерю жидкости в организме, которая происходит через потоотделение во время упражнений, а также заменяет утраченные электролиты, в то время как имбирь способствует эффективной борьбе с возможным воспалением во время интенсивных тренировок.
Ингредиенты:
2 чашки нарезанной листовой капусты
5 маленьких чашек шпината
1 чайная ложка свежего имбиря
1 персик без косточек
1 стакан кокосовой воды
Капусту, шпинат, имбирь, нарезанный персик и кокосовую воду хорошо смешать в миксере. Получается две порции.
На порцию: 120 калорий, 9 г белка, 22 г углеводов, 1,5 г жира, 11 г сахара, 240 мг омега-3, 310% (от суточной нормы) Витамин С, 30% (от суточной нормы) кальция.
Свекольный сок / корица (сжигание жира). Свекла содержит мочегонное соединение, которое помогает вывести жир из организма, в то время как корица способствует улучшению контроля уровня сахара в крови, а также может помочь в снижении веса.
Ингредиенты:
2 чашки шпината
1 чашка нарезанной листовой капусты
1 средняя свекла (натертая)
1 средний огурец
1/4 чайной ложки корицы
Смешайте хорошо все составляющие в миксере. Получается две порции.
На порцию: 80 калорий, 6 г белка, 14 г углеводов, 1 г жира, 8 г сахара, 870 мг калия, 170% (от суточной нормы) Витамина A, 20% (от суточной нормы) кальция, 30% (от суточной нормы) фолиевой кислоты.
Опубликовано в рубрике 