10 августа, 2015 
Андрей Сорокин 
Учёные медицинского центра Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) выявили новое свойство витамина В3, регулирующее функции печени. Открытие даёт возможность проводить разработку новых лекарственных средств при лечении ожирения, сахарного диабета 2 типа и связанных с ними метаболических заболеваний.
Результаты исследования, опубликованные в журнале Nature Medicine, показывают, что небольшая молекула, называемая N1-метилникотинамид (метаболит витамина В3), предотвращает метаболические нарушения, вызванные высоким содержанием жиров в пище.
«Наша лаборатория исследует метаболические эффекты никотинамидадениндинуклеотида (НАД), метаболит, полученный из формы витамина В3, называется никотинамид», объясняют учёные отдела эндокринологии, диабета и обмена веществ в BIDMC. НАД занимает центральное место в промежуточном метаболизме внутриклеточного процесса, посредством которого пища преобразуется в клеточные компоненты в организме.
«Как и ресвератрол, находящийся в красном вине, НАД повышает эффекты белка сиртуина 1 (Sirt 1), который обеспечивает множество преимуществ для здоровья. Интерес к метаболическим эффектам НАД стимулировало производство нескольких новых пищевых добавок для улучшения обмена веществ и задержки старения. Хотя эти действия ещё должны быть 
продемонстрированы у людей, недавние исследования показали, что в результате увеличения тканевых НАД у мышей, которых кормили кормом с высоким содержанием жира, улучшается здоровье и снижаются метаболические осложнения.
Печень играет центральную роль во всех метаболических процессах, в том числе, переработки жиров для получения энергии. Так как различные белки участвуют в метоболических эффектах НАД, учёные предположили, что витамин В3 по какому-то пока ещё не известному пути непосредственно регулирует функции печени.
Чтобы проверить эту гипотезу, учёные провели ряд экспериментов. Их результаты показали, что никотинамид N-methyltransferase (NNMT) — фермент, помогающий выводить излишек витамина В3, также играет более заметную роль в метаболизме. «Мы обнаружили доказательства того, что NNMT выполняет не только функции очистки печени от никотинамида, но и участвует в регуляции метаболизма печени», говорят учёные. «Наше новое исследование показало, что NNMT увеличивает уровни белка сиртуина 1 и улучшает обмен веществ.»
«После добавления в рацион мышей N1-метилникотинамида (составной части витамина В3), мы обнаружили, что метаболические осложнения, вызванные жирным кормом, нейтрализовались. Кроме того, увеличилось количество белка сиртуина 1 и триглицеридов с подавлением синтеза холестерина, что привело к более здоровой печени — с меньшим количеством маркеров воспаления, меньшим количеством жира в печени и снижением уровня холестерина по сравнению с контрольными группами».
Источник: Science Daily
Опубликовано в рубрике 