Спорт и Здоровье

Щелочная диета утверждает, что может помочь вашему телу поддерживать нормальный уровень рН крови. Для начала немного химии: измеряется уровень рН, как кислотный или щелочной. pН 0 — полностью кислотный, в то время как рН 14 — полностью щелочной. pH 7 является нейтральным. Эти уровни варьируются по всему телу. Ваша кровь слегка щелочная, с рН между 7,35 и 7,45. В вашем желудке очень кислотная среда, с рН 3,5 или ниже, поэтому там переваривается пища.

Слишком кислотный pH не является здоровым показателем. Когда pH чаще кислотный, чем нейтральный, вы подвергаете себя большему риску для всех видов заболеваний и увеличения веса. Поддержание вашего организма в сбалансированном состоянии и функциональности в оптимальном режиме зависит почти полностью от вашего рациона. Щелочная диета может увеличить вашу энергию, а также улучшит сон, замедлит процесс старения, защитит от рака, и будет способствовать ясности ума. При потреблении пищи, которая состоит в основном из щелочных продуктов (около 70-80%), вы можете существенно улучшить качество вашей жизни.

Почему диета называется щелочной? Это означает, что благодаря такой диете рН вашего тела находится в более щелочной среде, чем в кислотной. Тело всегда пытается поддерживать равновесие при рН 7,365 что является слегка щелочной.

Чем это полезно? Если ваш организм находится в очень кислотной среде, он будет искать баланс и может расходовать для этого питательные вещества из костей. Но когда организм находится в чуть более щелочном состоянии, он будет менее склонен к разрушению клеток и болезням.

Какие продукты подходят для щелочной диеты? Зеленый сок, зелень, огурцы, лимоны, дыни и семена чиа, вот некоторые из более подходящих для этого продуктов питания.

Какие продукты следует избегать во время щелочной диеты? Обработанный сахар, молочные продукты, обычное мясо и кофе являются одними из самых кислотных продуктов питания.

Не думайте, что в щелочной диете вы ограничены только коротким списком продуктов, есть и другие, также подходящие для этого: инжир, патока, миндаль, свекла, финики, сельдерей, дыня, петрушка, чеснок, кайенский перец, крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, редис, морковь, бананы, и помидоры.

Существуют некоторые ранние свидетельства того, что диета с низким содержанием таких продуктов питания, как животный белок (например, мясо и сыр), хлеб и с высоким содержанием фруктов и овощей может помочь предотвратить образование камней в почках, укрепить кости и мышцы, улучшить здоровье сердца и функции мозга, снизить боли в нижней части спины, и уменьшить риск возникновения сахарного диабета 2 типа.

В период щелочной диеты также важно избегать обработанных продуктов, соды и алкоголя, чтобы не создавать организму помехи для достижения здоровой чуть более щелочной среды.