Спорт и Здоровье

Льняное семя является прекрасным источником белка, клетчатки и жиров омега-3, а также обладает мощным защитным действием для здоровья. Его полезные свойства распространяются на всевозможные функции организма, от которых зависит нормальная жизнедеятельность человека. Если говорить конкретно о физической активности и тренировках, то здесь льняное семя занимает особую позицию. Как известно, чтобы максимизировать свои усилия в тренажёрном зале, необходимо полноценное потребление белка, который в значительных количествах находится в данном продукте и содержит практически полный состав незаменимых аминокислот. Кроме того, не стоит забывать и о клетчатке, участвующей во многих процессах, от очистки кишечника до укрепления иммунитета. Льняное семя может использоваться в пищу в обычном или измельчённом виде, а также в виде масла, отвара и биологически активных добавок. Вот несколько важных свойств льна, защищающих здоровье:

Нормализует кровяное давление. Чрезмерно высокое кровяное давление (гипертония) нередко встречается в современном мире. Причиной этому могут быть различные факторы: переутомление, стресс, недосыпание и др. Нормальное кровяное давление — 120/80. (Если этот показатель часто повышается, необходимо обратиться к врачу) К счастью существуют такие продукты как льняное семя, которые способны помочь в данной ситуации. Эффективность льна установили греческие учёные, когда провели 12-недельное исследование, в котором участвовали 59 мужчин. Учёные обнаружили, что потребление льняного масла привело к значительному снижению высоких показателей артериального давления.

Здоровье волос. Чтобы волосы сохраняли здоровье и красоту, они должны получать правильное питание в виде микроэлементов и витаминов, которые поставляются кровью к их корням. Льняное семя содержит полный набор необходимых веществ для улучшения состояния волос. Значительную роль в этой функции выполняют жирные кислоты омега-3, стимулирующие рост волос и их укрепление. К слову сказать, подобным эффектом обладают и некоторые другие виды масел с высоким содержанием омега-3, например, рыжиковое. Кроме того, регулярное потребление омега-3 защищает здоровье кожи и ногтей.

Борьба с депрессией. Подавленное психологическое состояние может негативно повлиять на любые дела повседневности. Существуют различные медикаментозные препараты против депрессии, однако подобным действием обладают и некоторые продукты, например льняное семя. Согласно японскому исследованию, у пациентов, страдающих сильной депрессией, наблюдалось значительное снижение уровня докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой (ЭПК) жирных кислот омега-3, которые содержатся в рыбе, а также могут синтезироваться в организме человека из альфа-линоленовой (АЛК) жирной кислоты омега-3, содержащейся в грецких орехах и семенах льна. После добавления в рацион таких продуктов дефицит ДГК и ЭПК кислот восполняется и психологическое самочувствие идёт на поправку.

Работа мозга. Головной мозг на десятую часть состоит из омега-3, а значит этот вид жирных кислот необходим ему в качестве питания. Регулярное потребление омега-3 значительно улучшает память, внимание, мышление и другие когнитивные функции мозга.

Общее здоровье организма. Льняное масло рекомендуется для профилактики и вспомогательного лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь это обусловлено способностью масла снижать чрезмерный уровень холестерина, избыток которого может вызвать болезни сердца. Клетчатка в семенах льна нормализует работу кишечника и противодействует возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, полезные вещества льна эффективны при сахарном диабете, для улучшения функционирования печени, для профилактики заболеваний щитовидной железы, для профилактики и вспомогательного лечения онкологических заболеваний.

Противопоказания: Льняное масло нельзя нагревать или жарить на нём, так как полезные вещества при этом становятся канцерогенными (вредными).

Рекомендуется принимать льняное масло в охлаждённом виде по утрам натощак по одной чайной или столовой ложке за 10-15 минут до завтрака, или в салатах.