Вы, возможно, слышали, что из-за регулярного потребления большого количества кофе организм привыкает к кофеину и, со временем, эта привычка может перерасти в настоящую кофеиновую зависимость.
Кофеин является одним из самых популярных психоактивных стимуляторов для улучшения памяти, концентрации, внимания и даже для повышения выносливости во время тренировки. Существует множество способов получения кофеина и без употребления кофе, например, тёмный шоколад, вода с кофеином, жевательная резинка, кола, энергетические напитки, зеленый чай, мороженое и др. Чрезмерное потребление таких продуктов может таить в себе скрытую угрозу постепенного развития зависимости от этого вещества. Ведь из-за высокого количества кофе в рационе и продуктов, содержащих кофеин, организм перенасыщается им и привыкает к постоянной стимуляции, в результате чего угасает его собственная функция саморегулирования и поддержания энергии на должном уровне.
Симптомы кофеиновой зависимости, принцип действия кофеина и безопасное количество его приёма. Если вы страдаете от головных болей, усталости, трудности с концентрацией внимания, раздражительности или подавленного настроения, когда не удалось выпить кофе, ваш организм уже имеет симптомы кофеиновой зависимости (абстиненции) и полагается на его стимулирующее действие.
Каждый чувствителен к кофеину по-разному. Это объясняет, почему некоторые люди могут испытать нервное возбуждение от половины чашки кофе, а другие — только после нескольких. Быстрый урок науки: когда кофеин попадает в организм, он распадается на три различных молекулы, которые блокируют аденозин в мозге (эти рецепторы отвечают за замедление нервной деятельности и успокаивают человека), поэтому при частом потреблении кофе, баланс равновесия между отдыхом и активностью может сбиваться в сторону активности, что со временем будет создавать всё большую усталость, так как организм перестаёт нормально отдыхать и восстанавливаться.
Рост, вес, возраст, генетика также имеют значение в чувствительности к кофеину. Как правило, специалисты говорят, что для здоровой жизнедеятельности организма, большинству людей необходимо ограничивать их потребление кофеина до 400 мг в день, это около двух небольших чашек кофе.
Для тех, кто хочет снизить количество кофеина, но испытывает симптомы абстиненции, рекомендуется сокращение потребления кофе на 25 процентов в неделю, что не вызовет негативных эффектов зависимости. Во второй половине дня рекомендуется переключиться на травяной чай и следить за своим рационом, в котором могут присутствовать продукты с высоким содержанием кофеина.