Спорт и Здоровье

Зелёные листовые овощи очень полезны для здоровья. Этот тип продуктов содержит большое количество необходимых веществ. Учёные уже давно изучают свойства зелёных листовых овощей и периодически обнаруживают те или иные важные действия. Например, однажды Федерация американских обществ экспериментальной биологии (FASEB) выявила способность листовых овощей поддерживать когнитивные функции человека на высоком уровне, а сегодня науке открылись спортивные качества «зелени», позволяющие добиваться более эффективных результатов. Речь идёт о нитратах зелёных листовых и их влиянии на спортивные достижения.

Учёные из университета Лёвена в Бельгии провели исследование, в ходе которого они изучили воздействие нитратных добавок на качество тренировок 27-ми участников. Добровольцы с умеренной физической подготовкой принимали добавки содержащие нитраты (большое количество которых находится в зелёных листовых овощах) перед интенсивными сеансами тренинга на велоэргометре три раза в неделю. Чтобы оценить разность производительности, тренировки проводились с полноценной доступностью кислорода и в период гипоксии (кислородное голодание), сопоставимой с нехваткой кислорода на больших высотах.

Результаты наблюдений, опубликованые в журнале Frontiers in Physiology оказались неожиданными: всего через пять недель приёма нитратных добавок и велотренинга состав мышечных волокон участников изменился с увеличением доли быстросокращающихся мышечных волокон IIа типа, причём перемены произошли после сеансов на велоэргометре в условиях гипоксии. Силовые показатели участников также увеличились, что неудивительно, ведь быстрые мышечные волокна (белые) имеют наибольший потенциал для роста и силы, они отвечают за высокоскоростные движения, совершаемые со значительной «взрывной» силой. Этот тип мышечных волокон связан с улучшением производительности в краткосрочной максимальной нагрузке.

Учёные сделали вывод, что нитраты зелёных листовых овощей способны положительно влиять на спортивные результаты. При этом они пояснили, что усреднённое безопасное количество этих веществ ещё предстоит выявить, поэтому пока рано рекомендовать данные добавки в дополнение к тренировкам. Однако спортивная польза листовых овощей наглядно продемонстрирована.

ссылка по теме