Архивы рубрики ‘Здоровое питание’

Зелёные листовые овощи улучшают здоровье глаз

Полезные вещества различных продуктов питания оказывают положительное воздействие на здоровье организма и его конкретные функции, в результате чего наряду с их улучшением обеспечивается и защита от всевозможных заболеваний. Например, именно так происходит при употреблении зелёных листовых овощей. Зелёные листовые уже значительное время изучаются наукой, благодаря чему был обнаружен целый ряд их полезных свойств для умственных […]

Преимущества аминокислот с разветвлёнными боковыми цепями

Спортивные пищевые добавки играют важную роль в бодибилдинге и фитнесе, так как в них сконцентрированы определённые питательные вещества, активно дополняющие интенсивный тренинг в зале. Упражнения являются активатором роста силы и мышц, но происходит рост благодаря поступлению в организм различных нутриентов. Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (BCAA) представляют собой один из ключевых компонентов спортивного питания, хотя […]

В чём польза цельнозерновых продуктов?

Известно, что пищевые источники, содержащие цельные зёрна, полезны для здоровья, однако наука по-прежнему продолжает разбираться, в чём именно заключаются преимущества такого вида продуктов. Различные наблюдения показали эффективность цельнозерновых для защиты от многих типов хронических заболеваний, например, от недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, было замечено положительное действие цельнозерновых для нормализации веса тела и поддержания […]

Регулярное употребление клетчатки может замедлить старение мозга

Пищевые волокна (клетчатка) считаются ключевым элементом здорового питания. Они содержатся во фруктах, овощах, семенах, орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Многочисленные научные наблюдения показали их всевозможные полезные свойства для организма. Например, недавно в журнале Frontiers in Immunology (Границы иммунологии) опубликовали результаты исследования учёных из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США), которые сделали вывод, что регулярное присутствие клетчатки […]

Почему необходимы разные источники омега-3?

В состав полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) входит 11 их видов, из которых наиболее важны три жирные кислоты: альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК). Эти вещества являются для человека незаменимыми, то есть они не вырабатываются в организме и должны поступать с пищей. О пользе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 сегодня известно достаточно много. Они играют ключевую […]

Различия между белками растительного и животного происхождения

Белки (протеины) являются важной составляющей питания. Они необходимы организму в первую очередь, так как используются в качестве строительного материала для ремонта и поддержания на нормальном уровне различных структур тела — от мышц и органов до костей, кожи и волос. Ввиду своей особой значимости белки в организме не хранятся, а постоянно расходуются, поэтому регулярно должны поступать […]

4 ключевых компонента в спортивных напитках

Во время тренировки крайне важно поддерживать нормальный водный баланс в организме, ведь при выполнении упражнений мышцы активно работают, что заставляет тело выделять большое количество тепла, в результате чего происходит значительная потеря жидкости через потоотделение. Риск обезвоживания особенно возникает в период интенсивного тренинга с применением таких приёмов как суперсеты, трисеты, гигантские сеты, круговая тренировка и т.д. […]

Вещество из перца чили препятствует ожирению

Перец чили уже значительное время является популярным объектом для науки. Учёных в первую очередь интересует его активное вещество капсаицин, которое отвечает за жгучий, острый вкус перца чили. Исследования проводились по разным направлениям, в результате чего учёные узнали о нескольких действиях капсаицина. Например, было установлено, что соединение обладает обезболивающими свойствами, блокируя активность вещества Р, передающего сигналы […]

8 продуктов для улучшения настроения

В организме человека значительную роль для улучшения настроения играет химическое вещество серотонин, обнаруженное в головном мозге, крови, кишечнике и соединительной ткани. Серотонин оказывает полезное действие для тонуса сосудов, способствует передачи импульсов в нервной системе, стимулирует функции мозга. Исследования установили прямую связь между низким уровнем серотонина и ухудшением настроения, причём зачастую с постепенным развитием депрессии. Кроме […]

Полезные свойства сафлорового масла

Сафлоровое масло получают из семян сафлора красильного методом горячего, холодного прессования или путём экстрагирования органическим растворителем. Сафлор — это травянистое растение, принадлежащее к семейству Астровых, и известное своими уникальными свойствами масленичной и красильной культуры с давних пор. Современные исследования показывают, что данный продукт обладает рядом преимуществ для здоровья, не уступая по характеристикам другим растительным маслам […]

Важность витамина Д для здоровья

Витамины являются уникальной группой органических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Они считаются микронутриентами, так как содержатся в пище или в окружающей среде в очень малых количествах. При этом большинство витаминов не вырабатываются в организме человека, а значит их необходимо регулярно получать с продуктами питания или с помощью витаминных комплексов. Исключение составляет витамин Д (D), […]

Свойства чечевицы для нормализации уровня сахара в крови

Некоторые продукты питания обладают многочисленными полезными свойствами для здоровья. К таким категориям пищи относятся различные наименования, например, овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, растительные масла и др. Каждый из них выполняет уникальную функцию, улучшая процессы жизнедеятельности организма. Сегодня речь пойдёт о чечевице, известной высоким содержанием белка, углеводов, в том числе растворимой клетчатки, минеральных веществ и витаминов. […]

Продукты для здоровья сердца

Современный мир полон стресса. Изнуряющий ритм жизни, зачастую являющийся нормой для многих, может истощать организм и негативно влиять на здоровье в целом. Кроме того, городская экология в большинстве случаев также оказывается не на стороне здорового образа жизни и только усиливает общее вредное воздействие на человека. В результате под угрозой находится весь организм и особенно сердечно-сосудистая […]


ВверхВверх