Архивы рубрики ‘Здоровое питание’

Регулярное употребление клетчатки может замедлить старение мозга

Пищевые волокна (клетчатка) считаются ключевым элементом здорового питания. Они содержатся во фруктах, овощах, семенах, орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Многочисленные научные наблюдения показали их всевозможные полезные свойства для организма. Например, недавно в журнале Frontiers in Immunology (Границы иммунологии) опубликовали результаты исследования учёных из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США), которые сделали вывод, что регулярное присутствие клетчатки […]

Почему необходимы разные источники омега-3?

В состав полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) входит 11 их видов, из которых наиболее важны три жирные кислоты: альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК). Эти вещества являются для человека незаменимыми, то есть они не вырабатываются в организме и должны поступать с пищей. О пользе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 сегодня известно достаточно много. Они играют ключевую […]

Различия между белками растительного и животного происхождения

Белки (протеины) являются важной составляющей питания. Они необходимы организму в первую очередь, так как используются в качестве строительного материала для ремонта и поддержания на нормальном уровне различных структур тела — от мышц и органов до костей, кожи и волос. Ввиду своей особой значимости белки в организме не хранятся, а постоянно расходуются, поэтому регулярно должны поступать […]

4 ключевых компонента в спортивных напитках

Во время тренировки крайне важно поддерживать нормальный водный баланс в организме, ведь при выполнении упражнений мышцы активно работают, что заставляет тело выделять большое количество тепла, в результате чего происходит значительная потеря жидкости через потоотделение. Риск обезвоживания особенно возникает в период интенсивного тренинга с применением таких приёмов как суперсеты, трисеты, гигантские сеты, круговая тренировка и т.д. […]

Вещество из перца чили препятствует ожирению

Перец чили уже значительное время является популярным объектом для науки. Учёных в первую очередь интересует его активное вещество капсаицин, которое отвечает за жгучий, острый вкус перца чили. Исследования проводились по разным направлениям, в результате чего учёные узнали о нескольких действиях капсаицина. Например, было установлено, что соединение обладает обезболивающими свойствами, блокируя активность вещества Р, передающего сигналы […]

8 продуктов для улучшения настроения

В организме человека значительную роль для улучшения настроения играет химическое вещество серотонин, обнаруженное в головном мозге, крови, кишечнике и соединительной ткани. Серотонин оказывает полезное действие для тонуса сосудов, способствует передачи импульсов в нервной системе, стимулирует функции мозга. Исследования установили прямую связь между низким уровнем серотонина и ухудшением настроения, причём зачастую с постепенным развитием депрессии. Кроме […]

Полезные свойства сафлорового масла

Сафлоровое масло получают из семян сафлора красильного методом горячего, холодного прессования или путём экстрагирования органическим растворителем. Сафлор — это травянистое растение, принадлежащее к семейству Астровых, и известное своими уникальными свойствами масленичной и красильной культуры с давних пор. Современные исследования показывают, что данный продукт обладает рядом преимуществ для здоровья, не уступая по характеристикам другим растительным маслам […]

Важность витамина Д для здоровья

Витамины являются уникальной группой органических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Они считаются микронутриентами, так как содержатся в пище или в окружающей среде в очень малых количествах. При этом большинство витаминов не вырабатываются в организме человека, а значит их необходимо регулярно получать с продуктами питания или с помощью витаминных комплексов. Исключение составляет витамин Д (D), […]

Свойства чечевицы для нормализации уровня сахара в крови

Некоторые продукты питания обладают многочисленными полезными свойствами для здоровья. К таким категориям пищи относятся различные наименования, например, овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, растительные масла и др. Каждый из них выполняет уникальную функцию, улучшая процессы жизнедеятельности организма. Сегодня речь пойдёт о чечевице, известной высоким содержанием белка, углеводов, в том числе растворимой клетчатки, минеральных веществ и витаминов. […]

Продукты для здоровья сердца

Современный мир полон стресса. Изнуряющий ритм жизни, зачастую являющийся нормой для многих, может истощать организм и негативно влиять на здоровье в целом. Кроме того, городская экология в большинстве случаев также оказывается не на стороне здорового образа жизни и только усиливает общее вредное воздействие на человека. В результате под угрозой находится весь организм и особенно сердечно-сосудистая […]

Удивительная водоросль спирулина

Природа устроена очень гармонично и разнообразно. Всевозможные целебные средства существуют в ней в достаточном количестве. При этом концентрация полезных веществ в некоторых из них особенно высокая. К такому классу относится спирулина — спиралевидная микроводоросль (цианобактерия) сине-зелёного цвета с уникальными свойствами и составом. Она обладает способностью к фотосинтезу, как растение. Спирулина является мощным антиоксидантом с высоким […]

Как повысить уровень гемоглобина?

Гемоглобин — это белок, который находится в красных кровяных клетках (эритроцитах). Он отвечает за жизненно важную транспортировку вдыхаемого кислорода к тканям и органам, а также за вывод углекислого газа из клеток в лёгкие. Когда человек выдыхает, углекислый газ покидает тело. Мышечный гемоглобин (миоглобин) играет ключевую роль для спортсменов, обеспечивая работающие мышцы кислородом и помогая поддерживать […]

Продукты для снижения уровня холестерина

Холестерин представляет из себя довольно необычное вещество, чьё действие вызывает различные споры в научных кругах. С одной стороны холестерин необходим для нормальной жизнедеятельности организма, ведь он входит в состав всех клеточных мембран в тканях и органах, придавая им прочность, а также является предшественником гормонов, желчных кислот, витамина Д (D) и других важных составляющих для здоровья, […]


ВверхВверх