Архивы рубрики ‘Здоровое питание’

Продукты для борьбы с простудными заболеваниями

Продукты питания выполняют различные полезные функции для здоровья. Одни являются превосходными энергетиками, стимулирующими работоспособность нервной системы и мышц, другие — полноценными источниками белка, которые поддерживают всевозможные строительные процессы в организме на нормальном уровне, третьи восполняют нехватку здоровых жиров и т.д. Существует и особая категория в плане укрепления иммунитета и защиты от простудных заболеваний. Они играют […]

Полезные свойства антиоксидантов

Антиоксиданты — это вещества, способные предотвращать или замедлять повреждение клеток, вызванное свободными радикалами (нестабильными молекулами кислорода), которые возникают в организме в результате его реакции на окружающую среду или стрессовые нагрузки. Значительное повреждение клеток из-за нестабильных молекул, называемое окислительным (оксидативным) стрессом, вызывает риск развития различных заболеваний, что делает антиоксиданты очень важными для здоровья. Пищевые источники антиоксидантов […]

Продукты для улучшения работоспособности мозга

Различные категории продуктов питания могут оказывать существенное положительное воздействие для здоровья организма, стимулируя его функции и защищая от болезней. Для мозга такая способность пищи крайне важна, ведь он является очень энергоёмкой составляющей, которая использует около 20% всех калорий, полученных из рациона, поэтому для поддержания его нормальной деятельности требуется много хорошего «топлива». Мозгу необходимы определённые питательные […]

Адаптогенное растение Родиола розовая

Родиола розовая — лекарственное растение, обладающее мощными адаптогенными свойствами, улучшающими иммунитет, физическую работоспособность, выносливость и психологическую устойчивость к стрессам. Название «адаптоген» происходит от слова адаптация, что означает, что растения с таким действием помогают человеку адаптироваться к суровым условиям окружающей среды, будь то работа, учёба или спорт. И родиола является одним из самых сильных представителей этой […]

Зелёные листовые овощи улучшают здоровье глаз

Полезные вещества различных продуктов питания оказывают положительное воздействие на здоровье организма и его конкретные функции, в результате чего наряду с их улучшением обеспечивается и защита от всевозможных заболеваний. Например, именно так происходит при употреблении зелёных листовых овощей. Зелёные листовые уже значительное время изучаются наукой, благодаря чему был обнаружен целый ряд их полезных свойств для умственных […]

Преимущества аминокислот с разветвлёнными боковыми цепями

Спортивные пищевые добавки играют важную роль в бодибилдинге и фитнесе, так как в них сконцентрированы определённые питательные вещества, активно дополняющие интенсивный тренинг в зале. Упражнения являются активатором роста силы и мышц, но происходит рост благодаря поступлению в организм различных нутриентов. Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (BCAA) представляют собой один из ключевых компонентов спортивного питания, хотя […]

В чём польза цельнозерновых продуктов?

Известно, что пищевые источники, содержащие цельные зёрна, полезны для здоровья, однако наука по-прежнему продолжает разбираться, в чём именно заключаются преимущества такого вида продуктов. Различные наблюдения показали эффективность цельнозерновых для защиты от многих типов хронических заболеваний, например, от недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, было замечено положительное действие цельнозерновых для нормализации веса тела и поддержания […]

Регулярное употребление клетчатки может замедлить старение мозга

Пищевые волокна (клетчатка) считаются ключевым элементом здорового питания. Они содержатся во фруктах, овощах, семенах, орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Многочисленные научные наблюдения показали их всевозможные полезные свойства для организма. Например, недавно в журнале Frontiers in Immunology (Границы иммунологии) опубликовали результаты исследования учёных из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США), которые сделали вывод, что регулярное присутствие клетчатки […]

Почему необходимы разные источники омега-3?

В состав полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) входит 11 их видов, из которых наиболее важны три жирные кислоты: альфа-линоленовая (АЛК), эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК). Эти вещества являются для человека незаменимыми, то есть они не вырабатываются в организме и должны поступать с пищей. О пользе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 сегодня известно достаточно много. Они играют ключевую […]

Различия между белками растительного и животного происхождения

Белки (протеины) являются важной составляющей питания. Они необходимы организму в первую очередь, так как используются в качестве строительного материала для ремонта и поддержания на нормальном уровне различных структур тела — от мышц и органов до костей, кожи и волос. Ввиду своей особой значимости белки в организме не хранятся, а постоянно расходуются, поэтому регулярно должны поступать […]

4 ключевых компонента в спортивных напитках

Во время тренировки крайне важно поддерживать нормальный водный баланс в организме, ведь при выполнении упражнений мышцы активно работают, что заставляет тело выделять большое количество тепла, в результате чего происходит значительная потеря жидкости через потоотделение. Риск обезвоживания особенно возникает в период интенсивного тренинга с применением таких приёмов как суперсеты, трисеты, гигантские сеты, круговая тренировка и т.д. […]

Вещество из перца чили препятствует ожирению

Перец чили уже значительное время является популярным объектом для науки. Учёных в первую очередь интересует его активное вещество капсаицин, которое отвечает за жгучий, острый вкус перца чили. Исследования проводились по разным направлениям, в результате чего учёные узнали о нескольких действиях капсаицина. Например, было установлено, что соединение обладает обезболивающими свойствами, блокируя активность вещества Р, передающего сигналы […]

8 продуктов для улучшения настроения

В организме человека значительную роль для улучшения настроения играет химическое вещество серотонин, обнаруженное в головном мозге, крови, кишечнике и соединительной ткани. Серотонин оказывает полезное действие для тонуса сосудов, способствует передачи импульсов в нервной системе, стимулирует функции мозга. Исследования установили прямую связь между низким уровнем серотонина и ухудшением настроения, причём зачастую с постепенным развитием депрессии. Кроме […]


ВверхВверх